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面粉厂如何储存好面粉?

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人气:-发表时间:2016-07-27 09:41【

在炎炎夏日的时候面粉容易变质,面粉厂如何储存好面粉?面粉厂朋友们,你们看到到这个消息后是不是有一种发福利的兴奋感呢?呵呵,对于大多数面粉厂经常会做来料加工或者换面、卖面,厂里堆砌着大批量的面粉,对这些面粉稍有疏忽就会造成面粉保存不当而受潮发霉变质或遭到虫害的侵袭,因此这是一个非常苦恼的问题,接下来安徽郝老农面粉厂和大家讲解下如何储存好面粉?必备条件有哪些?希望能为你提供帮助

环境洁净

环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。

通风良好

面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。

合适温度

储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

没有异味

面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,不能有异味。

离墙离地

为了有良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染,这是必要的。 垛码板应选用塑胶制品,如用木制品时,应小心木刺,做成污染。

低筋面粉

湿度干爽

面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

先进先出

保证面粉的稳定,减少人为所造成面粉过期。

定期清洁

减少虫鼠滋生,进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。

以上八点详细分析了如何更好的保持面粉的注意事项,希望能够帮到大家哦!面粉质量事关广大人民的身体健康,因此一定要注意保存好面粉,使大家都能吃上健康环保的好面粉,各位从自身开始做起吧!如需了解更多关于面粉厂储存的小妙招可以阅读下《面粉厂面粉存储温度》。

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